Ruta del Olivo

El olivo es un árbol milenario que se adapta muy bien al terruño sanjuanino. Las características climáticas de nuestra provincia, la cantidad de días soleados al año y el saber hacer de generaciones de agricultores permiten obtener frutos de gran calidad para la elaboración de aceites, aceitunas en conserva y otros derivados, que le otorgan un sabor excepcional a todo tipo de preparaciones y
ofrece grandes beneficios para la salud.