As amplitudes térmicas são grandes dentro do clima semiárido de montanha que caracteriza a região. Desde o Oeste, os altos cumes andinos funcionam como uma barreira contra os ventos úmidos e frios do Pacifico. E desde o Leste, as serras pampeanas suavizam a força dos ventos do Atlântico, diminuindo a umidade.

Na cordilheira você poder experimentar um verdadeiro clima árido de alta montanha. As temperaturas mínimas podem chegar a 30 graus abaixo de zero e a média é de 5 graus no mês mais cálido. O vento vem do oeste e o ar é seco.

Nos vales tudo muda. A temperatura é mais moderada e varia de acordo com a altura. Mas nos dias quentes pode chegar a 45 graus. A província não se caracteriza por ter muitas chuvas, por esse motivo se você esquecer seu guarda-chuva não se preocupe, só terá alguma pequena chuva de vez em quando.

O famoso vento Zonda é o mais característico. É cálido, seco e chega do oeste. Predomina nas temporadas de outono e primavera.

Dos 365 dias do ano, 300 são dias de sol. Então, se você esquecer seu guarda-chuva fique tranquilo, mas não se esqueça dos óculos de sol.